據(jù)國家相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，2017 年，13.7 億中國人為中國餐飲業(yè)貢獻(xiàn)了 3.96 萬億人民幣的營業(yè)額（約合 5723億美元）比上年增長10.7%；有關(guān)專家預(yù)測，2019年全國餐飲收入將突破4.3萬億元，增速約9.7%-11.2％。餐飲業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是與人民群眾生產(chǎn)生活密切相關(guān)的民生行業(yè)，是滿足民需、改善民生，吸納就業(yè)、帶動(dòng)消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)。餐飲從一個(gè)最初以解決溫飽為主訴的剛性需求，轉(zhuǎn)變成家庭外餐、商務(wù)接待、社交聚會等的多元場景消費(fèi)需求。國務(wù)院明確提出重慶市要積極發(fā)展生產(chǎn)生活性服務(wù)業(yè)，建成會展之都、購物之都和美食之都。進(jìn)一步加快餐飲業(yè)發(fā)展，打造美食之都，是深入貫徹落實(shí)國發(fā)〔2009〕3號文件的重要措施，是全市經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)快速發(fā)展的內(nèi)在要求。近幾年來，重慶餐飲業(yè)取得了長足的發(fā)展，美食之都建設(shè)積極推進(jìn)。
 

參展范圍

火鍋食材展區(qū)：火鍋牛羊肉、凍品食材、丸滑制品、海鮮食材、火鍋底料調(diào)味料、特色食材涮品、調(diào)理類食材

餐飲調(diào)味品展區(qū) ：調(diào)味品、蘸料、預(yù)制菜、食品添加劑、食品配料、餐飲食材、調(diào)味食材、調(diào)味食品

高端飲品展區(qū)：潮流飲品、鮮酒、茶飲、咖啡、乳制品、連鎖加盟、食用油、外賣包裝展區(qū)

聯(lián)系人：李雙雙

電話：19137471253（同微）